Hytteregler på mitt vis

Etter noen dager med lavt energinivå, plukket jeg frem diverse i går kveld

Panelrester, decopagelimet, servietter av ymse slag, hobbymaling og pensler.

Etter en kveld i dunkel belysning ble det hytteregler på skilt.. Resultatet ble jo etter lyset, men nå er de kommet opp og får duge 

Hjemmebakt lefse fra A til Å

Ingenting slår hjemmebakt lefse til rakfisk og sylte til jul. Så derfor lærte jeg meg kunsten for noen år siden. (Hvorfor gikk jeg ikke i lære hos mama....) Jeg tok et kurs gjennom Husflidslaget i kommunen og plukket opp noen tips fra barndom og ikke minst svigermor. 

For de som har lyst til å prøve legger jeg ut min fremgangsmåte her:

Først kokes potet, skrelles og males 2 ganger, siste gang med salt. Jeg bruker kun Seltin i all matlaging. Dette står til kjøling natten over 

Neste dag starter moroa. Den malte poteten fra kvelden før skal klargjøres. Oppskrift fra svigermor er at 500 g mel eltes inn i 2 kg malt potet

Jeg bruker farseformer, men kjenner at jeg vurderer å ta med hjem eltetrau fra hytta og la det komme til heder og verdighet igjen

Etter ar dette er eltet inn, så står blandingen/deigen og hviler en times tid, mens jeg samler all styrke til kjevling ;)

Så er det klart for kjevling, så trinse for å få leiven tynn og tilslutt lages hull i leiven for å unngå at lefse hever på takka

Nå er lefsa klar for takka. Bruker stekespade, ruller leiven rundt den før den rulles ut på takka og stekes raskt på begge sider 

Når den er stekt tas den av takka. Jeg bruker laken og legger lefsa på, bretter lefsa og legger den under teppe for å beholde fuktighet 

I dag fikk jeg hjelp av datter, Lillian. Så er hun opplært og det er videreført til neste generasjon. 

Her er dagens produksjon klar til nedpakking og frysing. 23 stk

Mmmm bare å vente på at rakfisken er klar og sylta laget! 

 Og hvis noen lurer på hva som skjer her en lørdagskveld.. Vel, har startet på A igjen...ny 10 liters kjele med potet til kok som skal males! Ny bakedag i morgen:)

Tilslutt et lite bakstekjerring-selfie :)

Hyssinglykt

Med hyssing og tomt syltetøyglass ble der lykt en kveld i forrige uke

Hyssingen delt opp i like lengder. Startet med en rundt toppen og knyttet 9 rundt denne,

Deretter var det å knyte sammen en fra hver lengde rundt. Avpasset avstanden og knytte ny runde

La dekorstener i bånn og satte på pynt 

Mer løv på bordet

Jeg plukket med løv fra løpetur i går og på veien hjem fra jobb i dag. Er nok for seint ute i forhold til de fineste fargene, men uansett har løvbladlykta fått en løvrosebukett til selskap i dag.

Ikke perfekt, men duger til å være "slik har jeg aldri gjort før"- prosjekt 

Rillegenser ferdig

Genser ferdig strikket i Drops "Paris" og Drops "Cotton viscose"

Mønsteret er hentet fra Drops sin side og heter Drops Extra 0-39

Størrelse S/M på pinne 6

Rask å strikke, myk og god.

Er ikke god på denne selfie- fotograferingen, men :)