Viser innlegg med etiketten rakfisk. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten rakfisk. Vis alle innlegg

lørdag 27. september 2014

Fjellørret lagt til rak med mer...


Et døgn på hytta for å forberede vinteren og ikke minst rakfisk til jul

Fisking er over for i år og båten er lagt på land

Vi har klargjort 700 m veg for brøyting med veistikker, slik at vår snille brøytemann finn vegen



Men aller viktigst; fjellørreten er lagt til rak og jula er forhåpentligvis redda med sjøllaga rakfisk. Legg den ned etter gammel oppskrift og under kyndig kontroll og veiledning av svigerfar. Fisken vaskes;

Fisken legges lagvis, 50 g salt pr kilo fisk. Svigerfars instruks sier; ha så mye salt i buken på fisken, som den kan ta i gapet og resten strøs mellom floene med fisk

Mellom lagene legges også einerkvister


Om ca 8 uker er det bare å nyte....









onsdag 2. oktober 2013

Høst og klargjøring

OIkke mye blogging fra meg om dagen. Det nærmer seg jul og følgelig julegaveproduksjon igang. Naturlig nok er julegaver hemmelig og da kan jeg ikke røpe hva som produseres ;) Får heller ta en samleblogg om det i romjula.. Kan røpe at noe er konstant på pinnene ;) 

Kan jo skrive om sist helg, da vi ar på hytta i Etnedal for å klargjøre den for vinteren og hente siste lass ved til Lønneveien

Vi la også ned 6-7 kg med fisk til rakfisk. Noe mindre enn i fjor, men da hadde vi til gjengjeld igjen mye etter jul så vi valgte å redusere i år. Svigerfar var som vanlig coach og vi gjorde jobben under kyndig veiledning


Lillian var også med oss denne helga og ble med far sin i Svartevatnet for å sette ut garn fredagskveld og tok de opp lørdag. Det ble 34 fjellørret som vi skal kose oss med utover + at svigerforeldrene fikk en del av fangsten. Båten ble lagt på land for vinteren ( bildemontasje nederst, bilder tatt og montasje laget av Lillian)
                 
Veien på 700 meter fikk nye veistikker så det ikke bommes på veien under brøyting