søndag 8. september 2013

Bakehelg!

Bakehelgen startet med at vi ble bedt til en kompis på bursdagsfeiring fredag kveld, og da tenkte jeg at fra meg kom det hjemmelaget og kortreiste gaver. Jeg heklet 2 lyslykter og bakte en kringle fra kl 16.00 - 18.00 på fredag - og hadde en hyggelig kveld hos Bjørn m/gjester

Lørdagen ble en slapp dag, men jeg hadde bestemt meg for å teste en svensk oppskrift på "Eva's vetekake" som jeg hadde fått. Den var knallgod, så den blir nok bakt flere ganger her



Jeg fortsatte likegodt hvetebaksten i dag. Tenkte jeg skulle prøve meg på Toten-kringler, inspirert av Lillian som har bakt de - og da kan vel ikke mamma'n være dårligere. Oppskrifta er henta fra boka "Heimat - grepa gøtt fra Valdres". Fikk det vel greit til, tatt i betraktning at det er første gang. Gode ble de i allefall ;)

Jeg hadde mer melk og gjær igjen, og siden vi ikke er stordrikkere av melk, så lagde jeg likegodt en dobbel kringledeig og fylte en kringle med samme fyll som i Eva' vetekake og en ble fylt med vaniljekrem

Så da er fryseren full med hvetebaksten, men det er greit å finne om en får kaffegjester eller rett og slett blir litt fysen... Ikke sunt, men....

Innimellom baking ar jeg pusset på vinduet som etterhvert skal på veggen.. Jeg hadde tenkt å male det hvitt, men siden jeg har hvite vegger, malte jeg det i en gråtone.. Spent på resultatet år jeg blir ferdig ;)

Blitt litt lite strikking denne helga og det er så ufattelig kjedelig å strikke stor størrelse...men nærmer meg mønsterstrikking nå, heldigvis


Litt dårlig samvittighet for innesysler i det flotte været, men av en eller annen grunn får jeg energi til innesysler når sola skinner .. Får smi mens jernet er varmt ;)