Bakehelg!

Bakehelgen startet med at vi ble bedt til en kompis på bursdagsfeiring fredag kveld, og da tenkte jeg at fra meg kom det hjemmelaget og kortreiste gaver. Jeg heklet 2 lyslykter og bakte en kringle fra kl 16.00 - 18.00 på fredag - og hadde en hyggelig kveld hos Bjørn m/gjester

Lørdagen ble en slapp dag, men jeg hadde bestemt meg for å teste en svensk oppskrift på "Eva's vetekake" som jeg hadde fått. Den var knallgod, så den blir nok bakt flere ganger her

Jeg fortsatte likegodt hvetebaksten i dag. Tenkte jeg skulle prøve meg på Toten-kringler, inspirert av Lillian som har bakt de - og da kan vel ikke mamma'n være dårligere. Oppskrifta er henta fra boka "Heimat - grepa gøtt fra Valdres". Fikk det vel greit til, tatt i betraktning at det er første gang. Gode ble de i allefall ;)

Jeg hadde mer melk og gjær igjen, og siden vi ikke er stordrikkere av melk, så lagde jeg likegodt en dobbel kringledeig og fylte en kringle med samme fyll som i Eva' vetekake og en ble fylt med vaniljekrem

Så da er fryseren full med hvetebaksten, men det er greit å finne om en får kaffegjester eller rett og slett blir litt fysen... Ikke sunt, men....

Innimellom baking ar jeg pusset på vinduet som etterhvert skal på veggen.. Jeg hadde tenkt å male det hvitt, men siden jeg har hvite vegger, malte jeg det i en gråtone.. Spent på resultatet år jeg blir ferdig ;)

Blitt litt lite strikking denne helga og det er så ufattelig kjedelig å strikke stor størrelse...men nærmer meg mønsterstrikking nå, heldigvis

Litt dårlig samvittighet for innesysler i det flotte været, men av en eller annen grunn får jeg energi til innesysler når sola skinner .. Får smi mens jernet er varmt ;)