Pakke, pakke, pakke - gavekalender x 3

Her er ingen for store for pakkekalender, så nå er 72 pakker pakket inn og fordelt. Bare småting, men det er tanken bak som teller, håper jeg. En kalender er kommet til Teisen, en til Skyset og den siste reiser til Veme i morgen ;)

I dag har gubben skrelt potet, slik at jeg kunne bake lefse mens han dro på julebord ;) Helt frivillig, selvsagt.. Ble vel ca 20 i kveld også..

Og om du lurer, så har jeg, som alle andre, også pyntet til advent. Vindusvask, opp med julegardiner osv.. 

Har også gjenbrukt en del syltetøyglass denne uka ;)

Et museskritt nærmere ferdig til jul

Som en start på juleforberedelser har jeg lagt Sylte denne helga. 

Kjøpte ca 7,5 kg Gildes frosne ribbe på Rimi til 29,90 pr kg. 

Denne ble kokt i ca 1 time, lagt lagvis i formene med godt krydder og gelatinpulver. Krydderblandingen av allehånde, nellik, ingefær, salt og pepper. 

Fant et tips på nettet om å sette formene i vannbad i ovnen på 200 g i 11/2 time for at krydder skulle trekke godt inn i kjøttet og gelatin og fett ble smeltet sammen så sulten skulle henge bedre sammen.

Jeg fulgte rådet og sylta ble veldig god. 12 gode stykker fryst ned til jul + et som skal spises nå ;)

Da er det bare resten igjen til jul ....

Siden sist...

Har vi vært på en koselig Dublin tur med gode venner. Og vi trimmet mye.... i allefall lattermusklene ;)

Besøkte Guinessbryggeriet, en kirke gjort om til restaurant, et utallige antall pub'er og mye annet.

Kan oppsummeres med 6 ord: tar gjerne turen igjen med dere!

Utenom dette så er det julegaveproduksjon i huset og nærmere beskrivelse kommer i romjula ;)

Lefse må man ha til rakfisken til jul

Fant ut at tida går fryktelig fort til jul, og med slik farting det er her i huset må en kaste seg rundt ved første ledige helg. Derfor ble det kokt, skrelt og malt ca 6-7 kg potet i går kveld. 

Valgets kval, husvask eller baking? Ja, takk begge deler - så husbonden tok bøtte og kost og jeg kjevle  og svingte det i takt med Terje Tyslands uendelig mange fine låter 

Jeg sleit skikkelig i dag med at lefsene ikke hang helt i hop, så det ble noen hull. Vet ikke hva jeg skylder på, men hører at erfarne bakstekjerringer klager på poteten når det blir slik..siden jeg er amatør kan jeg ikke fastslå om det er poteten (forøvrig fra Hov i Land) eller bakstekjerringa. Tvilen får komme tiltalte til gode. Men pytt sann, lefse er lefse, med eller uten høl - det smaker godt det som er rundt hølene også ;) 

Jeg har igjen gått for 50% speltmel. Har ikke helt våga meg på å kutte helt med hvetemelet. Neste gang, kanskje.. 

Resultatet ble ca 25 lefser. Belønning for strevet i dag er ute å spise lutefisk!

Og neste helg venter Dublin! Hu hei hvor det går..

London tur med go'jenta som fylte 25

Jeg har bikka 50 og datteren 25. Da var bursdagsgaven en mor-datter tur til London.

Søndag til tirsdag fullstappet med shopping, Madame Tussaud, Buckingham palace og London eye. 

Vi tok en liten svipptur bort til Buckingham Palace, etter London eye og før vi skulle reise hjem. Vi hadde bare en time på oss, men vi har raske bein, så vi besluttet en sving bortom. Jammen fikk vi valuta for tiden. For der var det full oppstandelse og Dronningen kom kjørende...så da fikk vi vinket til henne også. 

Madame Tussaud tok vi ved åpningstid og med forhåndskjøpte billetter gikk det smertefritt og greit,

Shopping gikk veldig greit, fylte opp to slunkne kofferter og kjøpte en til;)

Favorittrestauranten ble en pizzarestaurant, men jeg måtte ha en fish&chips før vi reiste hjem, så den tok vi på Gatwick før flyet gikk.. Noe skeptisk datter men... ;)

Uværet vi var forespeilet kom om natten, så det vi merket vi lite av, men det var brekte greiner som lå rundt omkring. 

Kveldene ble nytt på hotellrommet med kortspill ;)

Takk for en veldig koselig tur, Lillian. Minner vi skal leve på ;) Tar ratt flere du og jeg ;)

Hva skjer a'

Har vært stille fra meg, men strikking pågår. Går mest i julegaver så den produksjon venter jeg med å legge ut 

Har vært travel i det siste. London-tur med go'jenta, vel blåst. (Eget innlegg om det kommer) 

Rakfiskfestivalen med gode venner vel blåst, omorganisering på jobb med nye utfordringer, vel blåst.. Og snart venter Dublin med gode venner..og slik går no daga'n

Flott høsthelg på hytta under Rakfiskfestivalen 

Innimellom har jeg prøvd meg på et pynteskjerf med flettemønster. Skal nok strikke det lengre og med tykkere pinner neste gang. Ble litt smalt og kort, men ellers fornøyd. Skulle heller ikke dampet det, flettemønsteret ble nesten borte...

Bedre lykke neste gang