Påskegleder

Hadde en flott dag i går med skitur på ca 1 mil. Mye folk i løypene med startnummer som gikk Jomfruslettfjellet rundt. Resten av dagen ble tilbrakt i solveggen. Helt skutt etter en dag i solen og sloknet tidlig på sofaen og måtte la stampen, måneskinn og stjernehimmel seile sin egen sjø ;)

I dag startet dagen med overskyet vær og snø i luften, så skituren ble utsatt til sola kom...og den kom, heldigvis. Ble en flott tur til Elvester med en liten ekstra runde hjem, ca 13,6 km.

Da vi kom hjem kom Lillan på påskeferie og plutselig var rollene bytta om... Lillian kom med påskeegg til mamma og pappa! Kjempekoselig, også vi som ikke har påskeegg til henne...men vi har godteri så hun skal nok få i seg noe mens hun er her ;)

Nå blir det snart radiobingo på Valdres Radio ;) Etterpå får vi ta en tur i stampen vel..

I dag ble Mariusluen ferdig og jeg fortsetter på Mariustunikaen til Lillian

Drømmestart på påska

Blir påsken slik har vi ingen ting å klage over.... Herlig vær, flotte løyper, fortreffelig skiføre og solen topper det hele ;)

I dag gikk vi på 1139 moh på Jomfruslettfjellet. En flott tur, ingen langrennsmarsj, men passe turtempo for å nyte utsikten mot vakre Valdresfjell, Norefjell osv..

Hjem til solveggen for å nyte enda mer sol og et glass hvitvin.. Kan fort venne meg til slike dager, kjenner jeg ;)

Nå er det kaffekos og strikking før husbonden har lovet å varte opp med biffmiddag til kvelds ;)

Også er det duket for stjernehimmel fra varm stamp ;)

Hyttekos og påskeforberedelser

Vi kom til varm hytte i går kveld. Vi er heldige, mine svigerforeldre er fyringsvakter for oss.

Dagen i dag er brukt til påskeforberedelser og støvtørk og fjerning av spindelvev...utrolig hvor mye som spinnes og veves her når vi ikke er her....Påskepynten ble plukker frem og jeg må visst begrense meg, for det har økt betydelig gjennom årene..

Ola har måkt fram bekken, boret hull og pumpet vann i stampen. Begynte fyring av den, men avsluttet da vi fant ut at vannet neppe hadde blitt varmt før svarte natta..får bli TV kveld i stedet for stjernehimmel i kveld. Prøver igjen i morgen ;)

Nå blir det kyllingspyd og landskamp

Og for de som lurer på om jeg rakk å bli ferdig med Mariusjakken...jeg ble det, gjenstår bare noe trådfesting..så der overrasket jeg meg selv gitt... Jobber best under press, så de siste kveldene denne uka ble brukt effektivt ;)

Tida strekker ikke til...

Ikke oppdatert her på ei stund, av den enkle grunn at jeg benytter all ledig fritid til strikking.

Jeg kjenner på at jeg begynner å stresse litt nå, for jeg har nesten lovet ferdig Marius hettegenser til han kommer på hytta i påsken... Og dere ser jeg har myyye igjen. Siste armen, klippe opp for glidelås og armer, montere dette sammen, strikke hette og kanter langs glidelås og hette. Dette bør være ferdig før vi drar på hytta om ei uke, pga tilgangen til symaskin er litt snevert på hytta uten strøm ;P

Men jeg går på med friskt mot og har ikke gitt opp håpet. Husvasken finner jeg vel igjen senere..

Å slik går no daga'n - go' helg :)

Ps. Noen som har tips til hva jeg bør ta først og sist i forhold til å rekke alt symaskinkrevende montering, så tar jeg mot det... Noe sluttstrikking kan jeg ta etter at jeg har kommet på hytta

Hverdagen har innhentet meg igjen

Men før det Fikk vi med knallvær søndagen på hytta og benyttet den til nesten ei mil på skitur før vi dro hjem. Været var flott, men en kald sno, så det holdt med det.

Litt kjedelig å pakke seg hjem, men det går fort til påske. Får satse på at været blir like bra da.

Nå er vi tilbake i hverdag med jobb og jammen fikk jeg til en 4x4 spinningtime i ettermiddag også..

Det ble ikke akkurat som bestilt, men....

Været ble ikke slik vi håpet. Fryktet nok at det ikke ville vare da vi sa stjernehimmelen krympet sakte, men sikkert i går kveld.

På tross av været fikk vi gått en skitur og som vanlig glemte jeg å stare tripteller'n, men i følge løypekartet har vi gått en 5 km runde. Legger vi til 2x500 m, som er avstand fra hytta til oppkjørte løyper, så ble det bra likevel. Det var en fin tur på tross av snøvær, vind som pisket og sole som kjempet for å komme gjennom, men tapte.

Det snør på, men ikke så galt at det ikke er godt for noe..et sokkerpar ble ferdig ;)

Avslutter dagen med en nydelig biffmiddag tilberedt av far... Og man tagger hva man haver når en har glemt å kjøpe med tilbehør i form av salat e.l..hmmm, hva har vi i skapet her?..mais og sølvløk gjorde susen;)

Før-påsketur på hytta

Endelig ble det tid til en før-påsketur på hytta. Kom hit i fin solnedgang og da krysser vi fingre for at været holder i helga, slik at jeg får prøvd en skitur etter gnagsår på skiutskeielsene for 14. dager siden. Hverdagsglede på hytta er å måke frem stampen i solnedgang, strikking og bøker ;) Bare å nyte, med andre ord ;)

Lefsebaking...slik jeg gjør det

I dag har det vært påfyll av lefse mot påske og forhåpentligvis sommerferien.

For de som lurer på hvordan jeg gjør det, skal jeg prøve å beskrive det. Jeg starter kvelden før med å koke poteter, skrelle de og male de varme. To ganger i kvern og den siste gangen med litt salt. Jeg bruker Seltin (sunn som jeg prøver å være)

Dagen starter med å kna inn 500 gram mel pr kilo potetmasse. Jeg har begynt å bruke Spelt, av den enkle grunn at jeg tror det er sunnere enn hvetemel, som oppskriften til Nanna (Olas tante) sier. Lefsa blir myk og god med spelt, syns jeg. Denne blandingen står kjølig ca en halv time. Med forkle til mamma, min egen Valdresbuff som tørkle og kjevle og bakstefjøl til svigermor..ja og med min takke på god varme, så er jeg igang

Så er det bare å kjevle ut passe evner. Kjevler med kjevle, bruker trinse tilslutt for å få kantene tynnere enn kjevle klarer, ruller over med "pigghjul" slik at det blir hull i lefseleiven slik at den ikke eser for mye på takka. Lefsa tas over på takka med en bakstespade.

Når lefsa er stekt på den ene siden, så snus den. (tar kort tid, så følg med) etter at begge sider er stekt, legges den på klede, brettes inn på alle sider til en firkant. Så legges den godt innpakket i et klede, slik at den beholder fuktigheten. Alle lefser stables i sammen og pass på tett klede rundt de. Der ligger de til de er kalde, før jeg pakker 3 lefser pr brødpose og fryser de ned.

I dag ble det 20 lefser av ca 3,7 kg ferdigskrelt og malt potet. Tok det i 2 økter, med skipause og fikk se Bjørgen ta VM-gull og Tora ta gull i Holmenkollen.

Nå blir det fersk lefse og rakfisk på Ola når han kommer hjem fra Dansketur. Lillian får også smake som har vært så snill å hente han på kaia.

Fredagskveld..

Stille i heimen med mannen på danskebåten og fruen har en avslappende fredagskveld, med avansert strikking ( nok mønster i allefall )..en ørliten pause fra Marius-strikking...passe oppladning til bakedag i morgen ;P

TV'n har fått fri og det er tid for å lytte på Valdres Radio. Kjenner at jeg gleder meg til en tur på hytta, og det blir det jammen mulighet for neste helg ;)

Også har jeg vært å kjøpt ny duk til kjøkkenet ;) veldig fornøyd ..